时间：2025-03-11 www.liuliuba.com八字算命
这是其中的更后一个节气。大寒期间人们也会有一些习俗活动，那么2025年大寒的凉糕是什么？大寒的特点是什么？下面就让我们一起来了解分析吧！
2025年大寒吃什么凉糕？
吃“小韩糕”的习俗由来已久。小韩糕是年糕的一种。不仅因为糯米的含糖量比大米高，吃完全身暖暖的，有祛风散寒、润肺健脾胃的功效，人们选择在这一天吃年糕“大寒”之意，还有“岁高”之意，吉祥如意，岁岁平安，吉祥如意。 ”所以在老北京的习俗中，大寒之日，一家人吃年糕，既吉祥，又能驱散身上的寒气，故名小寒糕。
大寒的特点是什么？
大冷季大气环流相对稳定，环流调整期约20天。这种环流调整时，经常会出现大范围的雨雪天气和强风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽时，我国受西北风流控制和不断补充的冷空气影响，将出现持续低温。同样，大寒也是表示天气寒冷程度的节气。虽然现代气象观测记录表明，在我国部分地区，严寒不如小寒，但在某些年份和沿海地区的少数地区，年更低气温仍出现在严寒期间。要继续做好农作物防寒工作，特别要注意保护牲畜越冬。
严寒季节，华南大部分地区平均气温为6℃～8℃，比小寒期高近1℃。俗语“小寒大寒，寒成一团”，说明大寒也是一年中寒冷的时期。有些作物在一定的生长期需要适宜的低温。越冬性强的小麦、油菜等经过春化期后需要较低的温度，否则不能正常生长发育。我国南方大部分地区冬季终年暖和，小麦早播，油菜常长势过猛，节、栓提前，抗寒性大大减弱，易受低温和霜冻危害。可见，因地制宜选择作物品种，适时定植，采取有效的促控措施，是赢得高产的重要环节。
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