时间:2025-03-15 www.liuliuba.com八字算命
大多数人关注的点不同。对于这个节气,有些人关注的是此时的天气特点会很冷;有些人注意这一天的传统食物和他们需要吃什么;有些人关注的是这一天他们可以和亲朋好友一起做什么活动。所以。 2025年大寒的由来和习俗是什么?下面就和小编一起来看看吧。
大寒的起源
大寒是历法的更后一个节气。每年1月20日前后太阳到达黄经300时称为“大寒”。 Big Chill 指极度寒冷的天气。 《首氏通考天时》引《三离易宗》:“大寒为中,大寒在形之上,故曰大……寒气逆极,故曰好冷。”
此时寒潮南下十分频繁。我国大部分地区正值一年中的寒冷时期。风大,气温低,地上的积雪没有融化。
我国古代把大寒分为三期:“一期鸡胸;二期鸟大病;三期水腹坚。”此时处于捕食能力极强的状态,盘旋在空中四处寻找食物,为身体补充能量抵御严寒;在一年的更后5天之内,水中的冰已经被冻到了水心,依旧是更结实的。 ,更厚。
大冷季大气环流相对稳定,环流调整期约20天。这种环流调整时,经常会出现大范围的雨雪天气和强风降温。当东经80度以西为长波脊,东亚为沿海大槽时,我国受西北风和不断补充的冷空气控制,将出现持续低温。
大寒风俗
1.大寒迎新年
大寒时节,往往恰逢年末.所以,在这样的节气里,除了顺应节气干农活,还需要为过年奔波——赶年市、买年货、写春节贴春联,备好各种供品,扫尘打扫,除掉新旧布匹,准备年货,腌制各种香肠、腊肉,或者炸鸡、鸭、鱼等年菜。同时祭祀祖先和各种神灵,祈求新的一年风调雨顺。
旧寒时节,大街上时常有抢购芝麻的人影。因为“芝麻开花节节高”,到了晚上,人们会在外面散步的路上撒上芝麻,让孩子们碾碎。 “年年平安”赢得新年祝福。这也使得大寒驱邪迎祥的寓意更加浓郁。
2.喝鸡汤
一到寒冬时节,南京人的日常饮食中就多了炖汤、煲汤。大寒是在农历四十九日左右。传统的一人吃鸡习俗,至今仍受到许多市民和家庭的尊重。南京人多选用老母鸡,要么单独炖,要么加入人参、枸杞、黑木耳等一起炖,寒冷的冬天喝鸡汤真是一种享受。
十二月,老南京还是喜欢煲汤。各地都有汤,煮法也不一样。比如北方的汤浓稠,南方的汤清淡细腻,而南京的汤更取南北风味之力,既不浓也不淡,也不过分咸的或甜的。
南京人冬天喜欢喝汤的另一个原因是材料很容易获得,可繁可简,贵重可便宜。肉末、豆腐、山药、木耳、红薯、榨菜等,都可以做成一锅热汤。香菜,撒些白胡椒粉,温热吃一身。
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