时间：2025-05-15 www.liuliuba.com八字算命
幅员辽阔。的56个民族在不同的自然环境中形成了自己独特的饮食习俗。 56个民族的地域分布和文化传统各不相同，饮食更是各具特色。我们都知道是高山族的主要聚居地，美食也很多，那么高山族有哪些独特的美食呢？让我们一起体验独特之处。
高山族以大米为主食，土豆、杂粮为辅。在主食制作方法上，高山人大多喜欢将大米煮成米饭，或将糯米、玉米面蒸成糕点、年糕。
高山族蔬菜来源广泛，以种植为主，少量采集。常见的有南瓜、韭菜、萝卜、白菜、土豆、豆角、辣椒、生姜和各种野笋。高山人普遍喜食生姜，有的直接用生姜蘸盐做菜；有的用盐和胡椒腌制。
肉类的来源主要是猪、牛、鸡。在很多地区，渔猎也是日常肉类饮食的一种补充，尤其是对深居山林的高山族而言。捕获的猎物几乎是日常肉类的主要来源。 .
过去，高山人普遍不喝白开水，也没有喝茶的习惯。泰雅族人喜欢喝用生姜或辣椒泡过的冷水。据说这种饮料有治疗腹痛的作用。过去在山里打猎，有饮兽血的习惯。男女都嗜酒如命，一般都喝自制的米酒，如小米酒、米酒、薯酒等。
高山人民经济属农渔业采集型经济。食物主要是大米和可食用的块根和块茎。捕捞鸡鱼、蟹、龟、虾等水产品，蔬菜有各种瓜、豆、笋等。高山人也是一日三餐，有些人还保留着吃生肉、半熟肉的习惯。
相关文章
推荐阅读
民俗文化 幅员辽阔。的56个民族在不同的自然环境中形成了自己独特的饮食习...
民俗文化 巴黎圣母院已有800多年的历史，是一座极具代表性的哥特式建筑。然...
民俗文化 我们在看京剧的时候，会看到演员化着不同颜色、不同风格的脸谱，有些...
民俗文化 火猫舞是舞蹈的重要组成部分。毫无疑问，火猫舞是人扮成猫的表演。...
民俗文化 葛家的人都知道是什么东西吗？葛氏家族是贵州的一个少数民族。是身...
民俗文化 它是中华民族文化的重要组成部分，有着悠久的历史。在长期与大自然...
民俗文化 人说做事要把握时机。这应该是自古就有的真理。对古人来说，最重要...
民俗文化 我国的传统文化源远流长、博大精深，随着时间的推移，逐渐演变，形成了...
民俗文化 巴蜀地区杂居着许多民族，羌族就是其中之一。羌族具有独特的物质文...
民俗文化 结婚时招待亲友是的习俗。人把婚宴视为亲友对自己婚宴的祝福。但...
民俗文化 自古就有乞巧节，又称姑娘节。也有女儿节，但侗族的女儿节不同于乞巧...
民俗文化 “嘴上坚持要勇敢，眼里的泪水在屈服，骗??得了别人，骗不了自己，原来我...
民俗文化 藏族起源于雅鲁藏布江流域中部地区的一个农业部落。据考古发现，早...
民俗文化 方言为什么叫方言？因为方言只在某个地区说，大部分是以汉语为基础的...
民俗文化 在5000多年的历史中，发生过很多事件，也有很多事件不会被记载，所以对...
民俗文化 独一无二的是侗族勤劳勇敢的智慧结晶。最具特色的标志是侗族木楼...
民俗文化 我们每个人都有自己的名字，这也是我们的标志。但是，在先秦时期，姓氏...
民俗文化 仡佬族是50、60个民族之一，它的一些民俗风俗对于“外人”来说是非...
民俗文化 喝茶是的传统文化。茶香四溢，一小撮热水泡过后，清香在房间内蔓延开...
祭祀.修填.涂泥.馀事勿取
移徙.入宅.嫁娶.开市.安葬
