时间：2025-07-19 www.liuliuba.com八字算命
狗肉自古被誉为补肾至宝。其口感醇厚，口感细腻，香气四溢，故有的地方又称香肉。它营养丰富，蛋白质含量高，是秋冬季节寒冷时节的滋补佳品。那么吃狗肉有哪些禁忌呢？本期小编就为大家分析一下。
吃狗肉的禁忌
1、患有虚寒病的人不宜吃狗肉
狗肉属于热性食物，一次不宜吃太多。凡患有咳嗽、感冒、发热、腹泻等非虚寒性病症者，以及阴虚火旺者均不宜食用。
2、半生不熟的狗肉不宜食用
所有肉类在食用前必须完全煮熟。请记住千万不要吃半生不熟的肉！所以，吃狗肉时要记住这一点。如果食用未煮熟的狗肉，狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。这样不但没有滋补作用，反而危害健康。
3.切记不要吃疯狗肉
疯狗的唾液中含有狂犬病病毒。只要在操作过程中人体皮肤受到损伤，就有可能感染病毒。疯狗肉要坚决避免。对于已经死于“狂犬病”等疾病的狗肉，绝食是绝对必要的，而且更好选择接种过狂犬病疫苗的健康肉狗。否则，如果吃得不当，吃得过饱，只想享乐一时，而不管其他，那是有害无益的。
4、狗肉不要和大蒜一起吃
狗肉性热，大蒜辛温去火，狗肉性温补，大蒜性熏，同食助火，易伤人，特别是火热旺盛的人体质。新鲜大蒜含有大蒜素。这种大蒜素是一种含硫氨基酸，经大蒜酶分解后可转化为大蒜素，而大蒜素具有杀菌等多种生理功能，但如果摄入过量，会对身体造成不良影响，如胃部不适或腹泻。普通人每日推荐的新鲜大蒜摄入量为3～5克。如果大量食用，会损害胃肠粘膜。刺激胃肠黏膜血管充血水肿。因为大蒜的挥发性物质会抑制胃液的分泌，而狗肉性热，如果在吃狗肉时大量食用新鲜大蒜，可能会引起肠胃不适，不利于消化吸收狗肉。吃狗肉时不宜大量食用新鲜大蒜。大蒜，不过如果用狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗，就不用担心了。
5、吃狗肉时不要喝茶
吃狗肉火锅后不宜喝茶。因为狗肉含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，如果吃完狗肉后立即喝茶，茶叶中的鞣酸会与狗肉中的蛋白质结合，形成一种叫做鞣酸的蛋白质物质。而且容易便秘，新陈代谢产生的有毒物质和致癌物质在肠道内被动吸收，不利于健康。
6、狗肉不要和鲤鱼一起吃
狗肉性温，鲤鱼性温。同食易上火生热毒。
7.吃狗肉时不能用商陆
狗肉性味酸咸，性温。具有益气壮阳、养胃强身之功效；商陆苦寒。商陆与狗肉在性、味、功等方面均不相容，所以用商陆者应忌食狗肉。
8、小孩不宜多吃狗肉
因为小孩子是阴未成熟阳未成熟，脏腑娇嫩，过冷过热的食物都会引起疾病。
九、吃狗肉不能吃大葱
狗肉性热，具有温补脾胃、补肾壮阳、轻体益气、散寒壮阳的功效；大葱辛温，利窍通阳。两者同食会增加热气，有鼻衄症状的人要特别注意。
10、吃狗肉时不要吃生姜
狗肉和生姜都是温性食物，胃炎患者吃多了会引发胃炎发作，产生不良的生化反应，引起腹痛。
相关文章
推荐阅读
饮食文化 彝族饮食文化：体味传承千年的美味佳肴一、古老的食材：野菜在彝族的...
饮食文化 探秘食品公司的独特企业文化一、温馨关怀：以员工为中心在食品公司...
饮食文化 延安美食文化：探寻陕北口味精髓一、陕北牛羊肉烩面：延安地处黄土高...
潮汕饮食文化课题研究(探秘潮汕饮食文化，美食背后的历史和故事)
饮食文化 探秘潮汕饮食文化，美食背后的历史和故事一、潮汕饮食文化的背景及...
饮食文化 一、春节饮食习惯的由来春节是最重要的传统节日之一，其历史可以追...
饮食文化 罐头食品可以说是现在家家户户必备的食品了，眼下又要过年了。春节...
饮食文化 以上海美食文化：吃遍城中好味道一、黄沙墩小吃黄沙墩小吃是上海最...
饮食文化 徽菜是八大菜系之一。徽菜的影响极为广泛。徽菜的形成和发展与徽...
饮食文化 关于姜撞奶的产地，实在是找不到资料了。小编也找了半天，发现了这么...
饮食文化 传统食文化：历史与现代的交融一、传统美食的历史渊源的传统美食文...
饮食文化 探秘景颇族饮食：从传统美食到文化背景一、景颇族饮食的传统美食景...
饮食文化 西北地区饮食文化特色大揭秘！一、陕西饮食文化陕西是的历史文化名...
新西兰饮食特色(新西兰美食探秘：猜猜哪道菜夺得了全球最佳美食？)
饮食文化 一、新西兰美食概述新西兰位于南太平洋，拥有丰富多样的自然风光和...
饮食文化 一、坚持健康饮食，培养孩子健康体魄随着社会进步和人民生活水平的...
饮食文化 探寻地域饮食文化的多样性一、北方菜肴的风格特点北方菜肴通常以...
饮食文化 唐代饮食文化解析：美食、雅趣和礼仪一、唐代的美食唐代是饮食文化...
京津冀饮食文化(京津冀地区饮食文化探秘：传统美食、餐桌礼仪、饮食文化演变)
饮食文化 京津冀地区饮食文化探秘一、传统美食京津冀地区是历史文化底蕴深...
饮食文化 唐朝美食：一场历史上的品味之旅一、背景介绍唐朝时期，是封建社会的...
饮食文化 广东中山原名香山，是香山文化的发祥地，后为纪念孙中山先生改名中山...
