茶文化知识简介之东南十大名茶

时间:2024-06-16 09:09:55www.liuliuba.com八字算命

  我们说地大物博,尤其是东南部的江苏、福建、广东、四省。东南四省十大名茶有哪些?

茶文化知识简介之东南十大名茶

  商周时期,武夷茶与“蒲闵部”的诸侯会盟伐纣时一起献给了周武王。西汉时,武夷茶已开始盛名。唐朝元和年间(公元806-820年),孙乔在《送茶交兴部书》中提到“晚干侯”是武夷茶别名的更早文字记载。清代是武夷岩茶全面发展的时期。

  乌龙茶创制于1725年左右(清雍正年间)。福建《安溪县志》记载:“清雍正三年,安溪人更先发明乌龙茶制法,后传至闽北及。所谓乌龙茶,就是安溪仿制的。”武夷山茶的制法是经过改良工艺生产的一种茶。

  凤凰单丛茶产于凤凰镇,因凤凰山而得名。相传南宋末年,宋魏王昭南逃亡武洞山,口渴难耐,山民献上红印茶汤,饮后命名为“宋茶”,后来后人称其为“宋钟”。

  由茶之父吴振铎栽培,树势平展,叶厚呈椭圆形,叶片深绿有光泽,幼苗绿中带紫,密被毛。名曰金萱茶。

  铁观音(ti gun yn)茶,传统名茶,属绿茶类,十大名茶之一。原产于福建省泉州市安溪县西坪镇,发现于1723-1735年。 “铁观音”既是茶的名称,也是茶树品种的名称。

  阿里山高山茶平均生长在海拔1000米以上的低温山坡,终年云雾缭绕,水汽充沛,日照充足,水质清澈,制茶工艺精良。 .

  大红袍作为名茶,也被誉为十大名茶中的“茶王”。原产于福建武夷山。这真是一种好茶。

  正山小种是世界上更早的红茶。红茶一词更早在欧洲被称为WUYI BOHEA,其中WUYI是武夷的谐音;在欧洲(英国)是茶的象征,当地人人为将其与其他假冒小种红茶(人工种或烟种)区分开来扰乱市场,故取名“正山种”。

  金骏眉茶属红茶中正山小种的一个分支,原产于福建省武夷山市桐木村。 2005年,正山小种红茶第二十四代传人姜元勋与传统工艺为主导的团队,通过创新融合,开发出红茶新品种。

  碧螺春产于太湖东西洞庭山,故名洞庭碧螺春。一种巧妙的解释是,因其色泽翠绿,卷曲如螺,春季采收,碧螺凤,故名碧螺春。

茶文化知识简介之东南十大名茶

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