时间：2025-08-01 www.liuliuba.com八字算命
“早餐吃好，中午吃饱，晚上少吃。”每一个早晨都是活力的开始。要想一整天都保持良好的状态，早餐的营养也是非常重要的一环，扬州是一个非常注重早餐的城市。
本期就带大家盘点一下扬州吃早茶的地方。
扬州早茶是汉族民间饮食习俗。扬州，一座古老而年轻的城市，是四大名菜之一的淮扬菜的发源地。在园林、美食、人文等诸多扬州文化中，都有一张闪亮的名片，那就是扬州早茶文化。
“早上水包水，晚上水包水”，扬州菜的代表首先推荐的就是早茶。清晨一杯香茶相伴，边吃边喝边聊，晚上泡澡池泡澡，神仙也不过如此。如今的扬州，虽然早已失去了富贵的光环，但早茶文化却丝毫未失。扬州著名的富春茶馆的茶联很有特色。直言：山珍海味，无肉可食；
供应早茶的店铺自然被称为茶馆。以老字号“富春茶社”、“野春”更为著名。扬州人说“吃早茶”，早茶中的茶一定不能是配角：一是“葵龙珠”——龙井味、竹兰香、葵珍色三种茶的调和。酸的。
因这种茶将江、浙、皖三省名茶合于一壶，故又称“魁龙珠”、“三省茶”。一是当地的“绿色阳春”。成品细长如新柳。
更著名的早茶店是富春，但当地人很少去富春喝早茶。扬州的老食客已经给各个茶馆都安排好了座位：富春的三丁包不错，冶春的玉烧麦不错，园林茶馆的肉包，毛牌楼的豆腐包，锦春的青菜包。
推荐的餐厅基本都是富春、锦春、共和春、冶春、茅牌楼等知名茶馆。你必须尝试一下。还有卢氏古屋餐厅。早茶需要等位。包子整体口感带点甜味，即使不是灌汤包，打开后也是饱满多汁。一个人20-30元就可以吃饱了。
共和春是扬州早茶“三泉”之一。主要供应虾仁饺子和面条。是当地人常去的扬州早茶店之一。蒋家桥饺子面馆也是老字号的饺子面店，来扬州一定要来一次。富春茶楼是扬州百年老店早茶店，也是每一位来扬州的游客必去的地方。知春茶社也就是《舌尖上的》第三集中提到的扬州早茶店。
【结语】虽然不同的店有不同的招牌菜，但是都是非常好吃好吃的早餐。也许每个人对自己喜欢的口味有不同的看法，但大众的口味大多是相同的。
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