时间：2025-08-01 www.liuliuba.com八字算命
游览一个城市，美食是必不可少的。南宁是吃货的天堂，桂菜、粤菜等经典美食，各家美食汇聚于此。各色美食搭配浓郁的乡土风情，让人流连忘返。那么你吃过哪些南宁特色菜呢？让我们一起来看看吧。
开胃柠檬鸭
柠檬鸭是武鸣县的特色名菜。做法是将洗净的鸭肉切成块，放入锅中煎至半熟，然后加入酸椒丝、酸芥菜头、酸姜、酸柠檬、酸梅、姜蒜，一起炖煮时半熟，加盐酱油，翻炒淋上香油即可出锅。柠檬鸭融合了柠檬的苏醒和鸭肉的细腻。入口即化，香气扑鼻，欲罢不能。不仅让您在美食之旅的第一天元气满满，也逐渐唤醒沉寂已久的胃。
新鲜的桂林美食
桂林地处五岭南端的中心位置。自古以来，官商客云集于此。南北饮食习惯交融，广东、四川、湖南、浙江、江西、福建等地都有传统。桂花美食历史悠久。西汉刘安的《淮南子》中就有“越人以蚺蛇为佳肴”的记载。证明早在2000多年前，月城岭南部的桂菜就已名扬天下。桂菜以山珍野味的烹调方法着称，能烹出菜的原汁原味。口味特点是清香、酸甜、微辣。桂林菜具有湘菜和粤菜的双重特点，讲究鲜、嫩、凉、滑。其菜肴用料丰富，烹调方法以炝、炸、煎为主。它讲究原料的口感和成品的柔软度。
浓汤牛杂砂锅
浓汤炖牛杂是人们喜爱的街头小吃之一。它以牛胴体为原料，加入各种调料、牛杂、牛血、笋干、嫩姜、土豆、胡萝卜等肉类制成。所有成分都可用。食用时蘸上南乳调成的酱汁。它的牛杂软糯香香，非常入味，真是浓而不腻。第三天，我偷偷溜进去，然后朋友相聚，在美味的热气腾腾的浓汤中享受悠闲，一起分享生活中的点点滴滴，别有一番情趣。
陆川风味猪手
陆川猪口碑极佳，尤其是白切猪脚。陆川县是广西著名的仔猪生产基地。不仅繁育了广西白猪、龙宝猪等新品种，还有陆川猪的特色美食。陆川猪前脚用水煮约两小时。等猪脚凉了，放入冰箱冷冻。切好后，加入香菜、花生（碎）、花生油、乌石酱油和少许酸姜丝，就成了一道美味的陆川风味白切猪手。其皮脆爽口，味道鲜美，不愧为广西名优特产。而且猪脚中含有大量的胶原蛋白，具有很好的美容和丰胸功效，是爱美女士的更爱。第四天，一份白切猪脚，既能满足口味，又能美容进行到底。
“舔拇指”的狗肉
“狗肉滚三滚，众神站不住脚，闻到狗肉味，众神也翻墙跳楼。”这句谚语道出了狗肉的魅力。狗肉的纤维细嫩。上菜时，切肉刀均匀，肉块包皮。刚入锅时不用加水即可煮熟。宾阳百战狗肉以当地土狗为原料，宰杀后加入特殊中草药蒸煮而成。肉质细嫩香醇。吃宾阳白切狗肉，佐以酸姜、酸荞头、洋桃、蒜蓉、芝田椒、紫苏、优质花生油和特制酱汁，味道更鲜美。
阿姨山菜
广西贺州市姑婆山位于广西东北部。区内汇聚了壮、瑶、苗、汉等十多个民族风情和饮食文化。它凝聚了当地特有的饮食风味和多民族饮食的精华。自然景观造就天然无公害食品。姑婆山美食给我们带来了特殊的饮食文化和独特的饮食风味，使我们对有不同的心情和特殊的享受。
滋补五花肉鸡
五花肉包鸡，将五花肉和鸡肉清洗干净，分别用秘制调料腌制，然后将鸡肉放入切好的五花肉中，更后用钢针缝好洞口，汤底用的是花椒和参。玉竹、红枣等30种药材，经过12个小时的熬煮。鸡肉很好吃，又香又辣，肉也够入味。五花肉的脆甜夹杂着花椒的辛辣。性温而不辣，味道鲜美。在汤中加入各种蔬菜或干菜，味道一流。它原是客家妇女坐月子时吃的一道菜，有很好的滋补作用。它还有一个好听的名字叫“凤凰来人间”，象征着吉祥和财富。转眼间，已经进入了十月凉爽的秋天。凉爽的天气，来一份五花肉鸡，在麻辣的滋味中刺激我们的味蕾，让我们对明天更有热情和希望。
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