时间：2025-11-01 www.liuliuba.com八字算命
漳州白水贡糖是一种用花生仁、麦芽糖、高级白砂糖制成的汉族糕点。其特点是香、脆、醇、美。就让我们去了解一下它是如何制作的吧。
白水贡糖是一道美味可口的汉族糕点。因产于福建省漳州市龙海市白水镇楼底村而得名，久负盛名。其特点是香、脆、醇、美，入口自融，不留残渣，香甜可口，回味无穷。相传，早在明代，白水贡糖就作为珍贵的贡品进献宫廷。
制作方法：
白水贡糖由花生仁、麦芽糖、优质白砂糖混合而成，四块包装。
制作时，原料要精挑细选，份量要准确，技法要更加精进。
制作过程大致为：煮汤糊、磨花生米、揉料、压皮、制条、切块、包装。
其生产过程讲究“二准三快”。鼎后，粉碎要快，包料要快，剁要快。
传统贡糖作坊的每一道工序都是师傅手工制作，而新的贡糖加工厂则引进机器代替人工操作，使生产过程更加精细，口味更适合现代人的需求。
传统的白水贡糖用竹叶红纸包装，经济实惠，吉祥喜庆。大多采用彩印盒或玻璃纸精装，更适合时代的发展和市场的需要。
华侨对白水贡糖情有独钟，常用家乡出产的“龟甲”茶调配白水贡糖招待贵宾。
相关文章
推荐阅读
饮食文化 年年、节庆、喜庆、迎亲、送别、嫁豪门，宴席多用八大碗。八大碗汇...
饮食文化 罐头食品可以说是现在家家户户必备的食品了，眼下又要过年了。春节...
饮食文化 完美的身材是很多人都想拥有的，所以有些人选择通过健身来达到这个...
饮食文化 是世界上最早用粮食制醋的。早在公元前8世纪就有关于醋的文字记...
饮食文化 葡萄是一种营养丰富、价格相对实惠的水果。很多人都见过吐鲁番的...
饮食文化 人生最不可或缺的就是来来去去一次又一次的旅行。据说去汉中一定...
饮食文化 大枣是我们日常生活中很常见的食物。很多人都知道它有很好的补血...
饮食文化 在每家面馆都能看到刀削面的身影。不管是做的还是吃的，刀削面都很...
饮食文化 一、突尼斯菜单突尼斯菜单丰富多样，包括海鲜、肉类、蔬菜、面包等...
饮食文化 白族饮食文化：鲜美菜肴与传统美食探秘一、白族传统美食——过江米...
饮食文化 赣州必吃的特色美食大全推荐！一、赣州粉类美食赣州的粉类美食种类...
百色饮食特色(百色美食特色大集合，带你品尝广西独有美味佳肴！)
饮食文化 百色美食特色大集合，带你品尝广西独有美味佳肴！一、酸笋炒肉酸笋炒...
埃塞俄比亚饮食文化(埃塞俄比亚美食文化：传统佳肴、饮食习惯、特色菜肴简介)
饮食文化 埃塞俄比亚美食文化一、传统佳肴埃塞俄比亚的传统佳肴以肉类和谷...
饮食文化 肝脏是我们身体中非常重要的器官。我们日常饮食中的很多毒素都被...
东亚饮食文化(探秘东亚饮食文化：从饮食习惯到饮食文化的历史发展)
饮食文化 一、东亚饮食文化的历史 饮食文化源远流长，特别是东亚地区的饮...
澳大利亚人饮食习惯(澳大利亚人饮食习惯解析及餐饮文化深度探究)
饮食文化 澳大利亚人饮食习惯解析及餐饮文化深度探究一、多元化的饮食文化...
饮食文化 闽西饮食文化特色介绍及美食推荐一、闽西饮食文化概述闽西饮食文...
饮食文化 年糕海山酱的配方和蚵仔煎酱的做法差不多。它的用途很广，但每个档...
饮食文化 一、广西美食的特点广西位于南部，拥有丰富的自然资源和多样化的少...
长江三角洲饮食文化(长江三角洲美食文化盘点：传统与现代交融的味蕾之旅)
饮食文化 长江三角洲美食文化盘点：传统与现代交融的味蕾之旅一、传统美食：浓...
出行.上任.会友.上书.见工
动土.开仓.嫁娶.纳采
