时间：2024-07-25 www.liuliuba.com八字算命
民间文化具有浓郁的生活气息、文化内涵和独特的审美价值，每个地方的文化都体现出自己的差异。我国的安徽是一个地域文化浓郁的地方。内容博大精深，涉及饮食、节庆、服饰、宗教等诸多方面。你了解安徽的特色文化吗？接下来盘点一下安徽东至的一些风土人情。
1、吃冬至面
“吃冬至面，一天排长队。”在安徽合肥，冬至吃面的习俗与节气、气候、农耕有关。冬至后有九寒日，每九日算一九。在滴水成冰的严冬，吃上一碗热腾腾的鸡蛋面，算是过冬至了。
2.喝老母鸡汤
冬至宣告着冬天的真正到来。除了吃冬至面，喝老母鸡汤也是流传多年的习惯，因为有冬至进补的习惯，而老鸡汤一直被大家认为很有营养。罕见的东西。合肥人至今还保留着冬至喝老母鸡汤的习惯。
3.吃南瓜饼
南瓜饼的做法很简单。南瓜去皮，去果肉，洗净切块；然后放入锅中，加水少许，煮熟捣烂成泥；在南瓜泥中加入葱粉、精盐和粘米粉。搅拌均匀；双手沾点水，用右手掌挖出一团南瓜泥，然后左手配合；将南瓜泥揉成约3厘米厚的巴掌大小的饼状，放入笼中用大火蒸...
4.吃南瓜派
南瓜去皮，去心去籽，切片，上笼蒸熟。然后挤出水分，加入糖和面粉拌匀，做成一个圆饼，粘上面包屑，放入油锅中炸至金黄色即可。
5.吃南瓜糊
将老南瓜洗净，切块入锅煮至熟透，加入面粉搅拌成糊状，煮沸后即可食用。从医学和营养学的角度来看，南瓜糊香甜可口，暖胃暖身，而且价格便宜，是一种非常适合的食物。
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